❄南極野生黑鱈 口感更勝圓鱈❄
肉質介於比目魚跟圓鱈之間,帶有比目魚的軟嫩和圓鱈的Q彈,油脂味道相似圓鱈油脂的奶香氣。
故老船員又將其稱之為黑鱈魚。
遠洋漁船魚南極作業,捕撈上船後立即去除內臟急凍保鮮,再回港後去除魚刺並取其清肉。
🍴適合各種烹調方式🍴
適合香煎、蔥燒、醬燒,也適合用於火鍋魚片或清蒸。
❗注意事項❗
◆海鮮產品請「完全退冰」再做烹調,避免因過度烹調導致肉質乾柴。
◆冷藏保存(最佳) 最適溫度為為攝氏-18℃
◆本產品包裝前已清洗過,拆開包裝及可直接調理,若有血水可用微濕紙巾擦拭即可。
◆本產品烹調前30分鐘自冷凍取出,不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰,待完全退冰後再拆開包裝烹調。
◆微波解凍易導致海鮮內的水分流失,嚴重影響口感與甜度!
※人工取刺可能仍有細刺殘留,食用時請多加留意※
❓商品Q&A❓
Q : 有發票寄送有含運費嗎?
A : 我們的所有商品都會開立統一發票,農漁產品產品是屬於免稅的統一發票,我們的商品皆包含了運費。
Q : 這些全部都是進口的嗎?
A : 特別跟遠洋漁船合作,在遠洋捕撈上船即急速冷凍進口來台,然後在台灣在做分包裝,完整保留營養與鮮美滋味。
Q : 保存時間?
A : 冷凍保存約1年,需冷凍攝氏-18℃
Q : 會有很重的魚腥味嗎?
A : 魚肉色澤均勻,肉質極鮮嫩,就像鮮魚一樣豐富有彈性無腥味。
Q : 這個商品是不是完全都沒有刺?
A : 本產品經人工去骨,但食用時仍請小心有魚刺。
一組為3公斤裝
(因屬天然產品,會根據本身魚獲大小切出不同大小的魚肉)