【年菜加菜】圍爐、火鍋、海陸、冷凍鮮品_大四喜生鮮福袋組_預購送日本京都福袋烏龍麵

♦北海道烏賊飯*2包 ♦愛爾蘭麵包蟹XL*1隻 ♦南極雪蟹鉗*1包(約25個) ♦西班牙頂級松阪豬*2片 ★★★預購送京都豆皮福袋烏龍麵*1份★★★
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【愛爾蘭麵包蟹XL】

碩大飽滿肉身、肉質鮮嫩有彈性雪白的蟹肉給您最震撼的美味!高品質,鮮度好~

來自愛爾蘭嚴選,品質由、鮮度好! 蟹殼堅硬、蟹膏豐富,蟹肥油足,絕 對讓您垂涎欲滴!

 

 

 

【北海道烏賊飯】

北海道人氣鐵路便當-阿部商店祖傳3代-賊好吃的烏賊飯

 

#保持二戰後風味至今的日本職人料理精神

 

 

日本北海道函館本線森車站著名的鐵路便當(元祖森名物),烏賊飯(いかめし/Ikameshi),

先將烏賊的觸手及內臟去除後,並堅持使用阿部商店【祖傳黃金米比例】(白米及糯米混合),

洗過後在日式高湯中煮熟,然後將其填充進烏賊裡,並用牙籤將開口串起封好,

然後稍微整型一下讓米飯分布均勻,刷上特製的【秘傳甘辛醬汁】,再進行烹飪即可,

現今我們在日本北海道吃到的,還是它當年的古早味喔,

從當時二戰時期一直保持至今,這樣的日本『職人』料理精神,真讓人欽佩~

 

 

 

阿部商店著名的烏賊飯至今已傳承至第3代今井麻椰,她是阿部商店第3代的獨生女,從小便和烏賊飯一起長大,

而她熱愛籃球,因此除了繼承家族企業外,她也不放棄斜槓身分籃球記者,

而為了將這個傳統美味推廣給更多的年輕人,阿部商店除了將其IP商品化之外,

像是帆布包、托特袋、TSHIRT等等,更在全國百貨商店、戶外活動、節慶典開設店鋪,

而且還曾一度來台推廣呢。

 


#北海道人氣便當3代目美女社長

#吃貨小知識

 

1941年,二戰期間,日本糧食配給短缺大米,

當時森車站的便當小販Abeshoten將大量捕獲的日本飛烏賊搭配大米,做成烏賊飯來販售;

戰後,百貨舉辦鐵路便當美食大賽,Ikameshi得到了銷售冠軍,

從此也奠定了烏賊飯在北海道鐵路便當的地位。

 

▲使用方式:煮沸熱水後熄火,不拆封將烏賊飯連袋子一起浸入熱水中悶熱,約15分鐘後取出拆袋食用,風味最佳。
(注意:請勿整袋放入微波爐加熱,以免爆裂)

 

【西班牙頂級松阪豬】

西班牙頂級松阪豬一頭豬僅可取得兩片,

大理石般的雪花紋路,

油脂分布均勻且肥瘦適中,

由肌肉與油脂的組成,

帶有獨特的脆脆Q嫩口感,

有豬肉裡勞斯萊斯的美名!

少見的大理石紋路松阪豬,一隻豬只有兩塊,

油脂豐富無肉腥味,嫩中帶脆向松阪一樣美味,
因豬隻組嚼運動的關係,

肉質久煮不爛Q彈不乾,

簡單鹽烤、薄片香煎即可食用或是麻油松阪豬麵線料理。

 

【京都豆皮福袋烏龍麵】

這是完全客製化的日本手工福袋豆皮烏龍麵,

 

由日本料理店20年的老師傅專門為我們王小二量身訂製,

上面還有王小二的名字。

 

京都福袋豆皮烏龍麵,非常特別的手作料理,將烏龍麵放在豆皮袋中,

料理時取約400cc冷水,煮沸後加入附上的醬料包,再煮1分鐘後關小火;

將王小二京都豆皮福袋烏龍麵體取出,放入鍋中繼續以小火熬煮,

過程記得翻滾以防沾鍋,約20分鐘後,即可倒入碗中食用。

 

★王小二|這樣吃更美味★

註1:【王小二京都豆皮福袋烏龍麵】為熟成拉麵與豆皮之食材,將其放入熱湯中繼續以小火熬煮,吸飽濃郁獨特湯汁,使其更入味。

註2:可依個人喜好,添加半熟蛋、海苔等其他配料。

註3:福袋豆皮上面的小結,也是可以食用的喔~

規格說明

♦北海道烏賊飯*2包

♦愛爾蘭麵包蟹XL*1隻

♦南極雪蟹鉗*1包(約25個)

♦西班牙頂級松阪豬*2片

★★★預購送京都豆皮福袋烏龍麵*1份★★★

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