大尾版~日本喜知次一夜干 (酒干赤魚)

人氣限量組口味獨特,配酒也下飯-酒干赤鯛~肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美。

小組6尾、大組15尾,每尾300~350公克(+-10%)
(東北北海道捕撈-東京都製成一夜干台灣分裝)
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NT$1,900~NT$3,300

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商品介紹

日本夢幻魚種

為饕客們專門進口
經過職人巧手的一夜干
放在日式料理店一尾最少要價$400起
愛嘗鮮的您千萬不能錯過

 

貼心備料

讓您安心食用

貼心去頭,無細刺,老人小孩皆可安心食用
長年生長在冰冷海域裡的特有魚種,肉質細膩Q彈,魚油豐富
與傳統死鹹的一夜干不同,喜知次的美味吃一次就知道

 

 🐟  大尾版日本喜知次一夜干 (酒干赤魚) 🐟 

1. 日本喜知次日本人視為最珍貴的魚類之一,與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚,.肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美,秋冬季脂肪豐富,是最佳品嘗時節 ,越新鮮體色越鮮紅,隨著上岸時間越長,體色會漸漸淡掉。


2. 日本喜知次一夜干又名(酒干赤魚)是加少許清酒風乾一夜而成。赤魚烤熟後,擠少許檸檬汁,佐胡椒鹽品嘗,肉質果然細膩紮實,帶著油脂但一點也不膩,鹹甘透著鮮美滋味。東京都直送,人氣限量組口味獨特,配酒也下飯-酒干赤鯛。

 

 ※ 保存及退冰 ※ 

1.請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存。

2.烹調前 30 分鐘自冷凍取出,不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰,待完全退冰後再拆開包裝烹調。

3.微波解凍易導致海鮮內的水分流失,嚴重影響口感與甜度!

4.海鮮產品請「完全退冰」再做烹調,避免因過度烹調導致肉質乾柴。本產品包裝前已清洗過,拆開包裝及可直接調理,若有血水可用微濕紙巾擦拭即可。

 

 ※ 商品 Q&A ※ 

Q:訂購以後商品如何運送?
A:我們的魚貨使用黑貓宅急便冷凍運送到府,您可以選擇貨到付款,也可以選擇線上刷卡。

Q:收到商品有損壞該怎麼辦?
A:當商品送達到府,請立即檢視商品,若商品內容物有誤、有缺失,或在物流運送過程中嚴重受損情況,請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍,並出示損傷狀況照片或影片,我們將協助您排除疑惑並處理問題;因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理,逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。

Q:有發票嗎?寄送有含運費嗎?
A:我們的所有商品都會開立統一發票,農漁產品是屬於免稅的統一發票,我們的商品皆包含了運費。

Q:日本喜知次一夜干(酒干赤魚)產地?
A:日本東北北海道/深海船釣至東京都直送台灣加工後分裝。

Q:保存時間?
A:保存期限:冷凍攝氏-18℃時間約1年退冰冷藏可放3天。

Q:日本喜知次是甚麼魚? 
A:喜知次分布在鄂霍次克海和白令海的深海,從庫頁島到千島群島,遍布日本列島東部靠太平洋側,包括北海道、宮城、福島(日本海則不產),外表呈豔紅色,第一背鰭上有黑色印記。喜知次盛產期在每年秋季至初春又名赤魚為日本深海魚,油脂分佈均勻,肉質細膩紮實,帶油脂,沒腥味,鹹甘透鮮,入口滋味無窮。

Q:這個商品是不是完全都沒有刺?
A:無細刺。

 

 

規格說明

■  品名:日本喜知次(酒干赤魚)

■  包裝:每包真空包裝

■ ​​​​​​​ 重量:300~350克+-10%/一尾

■ ​​​​​​​ 產地:東北北海道捕撈 → 東京都製成 → 夜干台灣分裝

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