大尾版~日本喜知次一夜干 (酒干赤魚)

 🐟  大尾版日本喜知次一夜干 (酒干赤魚) 🐟 

1. 日本喜知次日本人視為最珍貴的魚類之一，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚，.肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美，秋冬季脂肪豐富，是最佳品嘗時節 ，越新鮮體色越鮮紅，隨著上岸時間越長，體色會漸漸淡掉。

2. 日本喜知次一夜干又名(酒干赤魚)是加少許清酒風乾一夜而成。赤魚烤熟後，擠少許檸檬汁，佐胡椒鹽品嘗，肉質果然細膩紮實，帶著油脂但一點也不膩，鹹甘透著鮮美滋味。東京都直送，人氣限量組口味獨特，配酒也下飯-酒干赤鯛。

  建議煮法  
（一）乾煎：

1. 一夜干解凍後，洗淨，徹底抹乾水份。
2.乾鍋不加油，一夜干的皮朝下煎，小火煎約1分鐘。
3.淋入少許米酒後，輕壓魚身使魚表面均勻金黃上色。
4.煎到魚肉邊緣變白翻面再煎約2分鐘，至魚肉金黃即可。
5.可隨個人喜好擠檸檬汁、沾胡椒鹽或白蘿蔔泥。

（二）烤爐／氣炸鍋：

1. 一夜干解凍後，洗淨，徹底抹乾水份。
2.設定200度，預熱5分鐘。
3.烤10至15分鐘，加少許清酒增添風味。
4.食用時擠上檸檬風味更佳。

　注意　

1. 請勿烤太久以免肉質乾柴
2. 不用再加鹽調味
    

 ※ 保存及退冰 ※ 

1.請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存。

2.烹調前 30 分鐘自冷凍取出，不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰，待完全退冰後再拆開包裝烹調。

3.微波解凍易導致海鮮內的水分流失，嚴重影響口感與甜度！

4.海鮮產品請「完全退冰」再做烹調，避免因過度烹調導致肉質乾柴。本產品包裝前已清洗過，拆開包裝及可直接調理，若有血水可用微濕紙巾擦拭即可。

 ※ 購買須知 ※ 

1.天然農漁產品/水果，在自然環境中生長，還請您多多包涵、煩請理解後再行購買。

2.本產品含魚類，不適合其過敏體質者食用。

3.當商品送達到府，請立即檢視商品，若商品內容物有誤、有缺失，或在物流運送過程中嚴重受損情況，請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先置於冰箱冷凍，並出示損傷狀況照片或影片，因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理，我們將協助您排除疑惑並處理問題；逾期或未立即妥善保存恕不受理。

4.食品為消耗性商品，屬性特殊且有保存期限問題，若您接收後，因個人因素失溫或保存不良導致變質，或拆封食用過，恕無法退換貨。

5.天然農漁產品/水果/生鮮類商品，具備消保法第19條所定之合理例外情事『保存期限較短商品』，不適用於網路購物『7天猶豫期』，購買後不得於解除契約根據消保法規，不適用於7天內鑑賞期退貨，更不得以個人主觀認知差距，例如個人口感、顏色、大小、香氣、好不好吃、喜不喜歡等理由退貨。

6.每批到貨包裝、大小可能會有些差異，依實際到貨狀況出貨，商品受季節、產地及品質等因素，每日供貨量不定。

7.收到產品後請立即放入 -18℃ 冷凍保存。

8.漁貨因為是天然商品、有時候在運送過程當中有魚會不小心劃破真空，但不影響魚貨的品質。

9.魚貨屬於天然商品食用時難免有刺請小心留意。

 ※ 商品 Q&A ※ 

Q：訂購以後商品如何運送？
A：我們的魚貨使用黑貓宅急便冷凍運送到府，你可以選擇貨到付款你也可以選擇線上刷卡。

Q：收到商品有損壞該怎麼辦？
A：當商品送達到府，請立即檢視商品，若商品內容物有誤、有缺失，或在物流運送過程中嚴重受損情況，請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍，並出示損傷狀況照片或影片，我們將協助您排除疑惑並處理問題；因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理，逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。

Q：有發票嗎？寄送有含運費嗎？
A：我們的所有商品都會開立統一發票，農漁產品是屬於免稅的統一發票，我們的商品皆包含了運費。

Q：日本喜知次一夜干(酒干赤魚)產地？
A：日本東北北海道/深海船釣至東京都直送台灣加工後分裝。

Q：保存時間？
A：保存期限：冷凍攝氏-18℃時間約1年退冰冷藏可放3天。

Q：日本喜知次是甚麼魚? 
A：喜知次分布在鄂霍次克海和白令海的深海，從庫頁島到千島群島，遍布日本列島東部靠太平洋側，包括北海道、宮城、福島（日本海則不產），外表呈豔紅色，第一背鰭上有黑色印記。喜知次盛產期在每年秋季至初春又名赤魚為日本深海魚,油脂分佈均勻,肉質細膩紮實,帶油脂,沒腥味,鹹甘透鮮,入口滋味無窮。

Q：這個商品是不是完全都沒有刺？
A：無細刺。

日本喜知次(酒干赤魚)

每包真空包1尾(重量300~350克+-10%)

(東北北海道捕撈-東京都製成一夜干台灣分裝)

🚚 低溫宅配 、貨到付款