日本和牛沙朗牛排

牛排2包+肉片4包/組
牛排250克/包、肉片100克/盒
規格 : 1/2/3組
樂透GO購樂X偕福國際
建議售價
NT$3,800~NT$6,000

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商品介紹

 

 

 商品Q&A 

Q : 訂購以後商品如何運送?

A : 我們的日本和牛使用黑貓宅急便冷凍運送到府,您可以選擇貨到付款,也可以選擇線上刷卡。

Q : 收到商品有損壞該怎麼辦?

A : 當商品送達到府,請立即檢視商品,若商品內容物有誤、有缺失,或在物流運送過程中嚴重受損情況,請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍,並出示損傷狀況照片或影片,因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理,我們將協助您排除疑惑並處理問題;逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。

Q : 有發票寄送有含運費嗎?

A : 我們的所有商品都會開立統一發票,農漁生鮮產品是屬於免稅的統一發票,我們的商品皆包含了運費。

Q : 這些日本和牛組全部都是進口的嗎?

A : 都是日本進口整塊肉進來台灣分切包裝。

Q : 除了日本其他國家是不是也有和牛?

A : 有出產於日本的和牛才能叫做「日本和牛」,例如:美國極黑和牛、澳洲和牛...是混種和牛,都不能稱作日本和牛,而日本養的牛都叫「和牛」嗎?不是的,日本和牛這個名字是指牛的「品種」不是指牛的「產地」,日本和牛是指在日本養的且是特定的四個品種才是「日本和牛」,所以只要不是那四種品種都不能稱作和牛,如果是四個品種以外但是在日本養的日本牛是叫做「國產牛」,日本國產牛通常是乳牛、混種牛、未閹割的公牛,品種雜交的牛種,和牛的「和」字在中文的意思是「日本」,所以和牛常常被誤以為就是日本牛的意思,其實錯誤的理解,大家到吃日本牛的時候要分辨「和牛」跟「國產牛」的差異,不要搞錯囉,不過國產的日本牛油花也是比紐澳牛肉多出很多,日本牛就是比國外牛多油花且軟嫩。

Q : 保存時間?

A : 可冷凍保存約6個月,需冷凍攝氏-18℃ (退冰冷藏可放5天)

Q : 日本和牛是如何分級的?

A : 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,達重後會透過和牛步留等級/精肉率(A、B、C)與肉質等級(1~5)兩個辨別標準分出等級,以「油花交雜(BMS)、肉質組成、肉的顏色(BCS)、脂肪顏色與質量(BFS)」這四項,再細分評斷肉的品質,1 最低、5 為最高級。對於油花很追求的人,可以參考「BMS」等級分法,意指油花交雜標準,也就是俗稱的霜降度。日本和牛ㄑ如果油花分佈平均密集且雪白的話,就可以得到比較好的分數,有如大理石紋或冰霜的美麗紋理;而肉的顏色,若瘦肉的部分是桃紅到鮮紅的範圍,也是品質很好的日本和牛。

Q : 和牛真的可以「入口即化」嗎?

A : 常常有人吃和牛用入口即化來形容,這是真的!和牛是是所有牛種中油脂最均勻的,油脂熔點低約35~40℃時就會開始融化,人體體溫大約是37℃,所以稱「入口即化」是有道理的,濃郁牛油還帶有明顯的奶油香吃起來極度夢幻。

 

 

規格說明

每包100克(+-10%)

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