日本風中秋燒烤套餐(2-3人份)【限量一百組】

  🐟 明太子秋刀魚 🐟  

1.材料是用台灣本地產的秋刀魚手工去除中刺及內臟後，填入明太子及柳葉魚卵混合之蝦漿恰到好處的辛辣感,辣口不辣胃。
2.退冰後放入烤箱或油煎，烤箱以 240℃ 烤 12~15 分鐘，食用前擠上少許檸檬汁，鮮美好吃，不需額外調味！。
3.明太子特調的餡料與 秋刀魚的油脂呈现出味道的層次感 。無論是飯,下酒,佐茶,都是經典的好味道。
4.冷凍保存(最佳) 最適溫度為為攝氏-18℃
5.本產品為真空包裝，烹調前 30 分鐘自冷凍取出，不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰，待完全退冰後再拆開包裝烹調。
微波解凍易導致海鮮內的水分流失，嚴重影響口感與甜度！海鮮產品請「完全退冰」再做烹調，避免因過度烹調導致肉質乾柴。
本產品包裝前已清洗過，拆開包裝及可直接調理，若有血水可用廚房紙巾擦拭即可。

  🐟️ 日本鰹魚半敲燒 🐟️ 

1. 鰹魚半敲燒的鰹魚是一種流傳在日本的傳統捕魚方式鰹魚一本釣魚技術，也可說是一種最高效率的漁法，與魚的距離近、速度快，一艘船出去，短短的兩、三個小時之內，往往動輒兩、三千斤漁獲回來完整保留營養與鮮美滋味。
2. 鰹魚半敲燒即是日語的「鰹のたたき(Katsuo-no-tataki)」一般高知的鰹魚半敲燒，都是用稻草來燒鰹魚，把鰹魚的表面輕輕的烤熟，大概3分熟的時候便拿起，再切成片狀，吃的時候搭配蒜片、洋蔥和紫蘇，然後再沾上柚子柑橘醬或輕灑一點鹽巴來吃。炙燒過後的鰹魚片，逼出表面的魚油，帶點油香又不會太膩，而且還送來微微的草香氣，這種獨特的口味只有在高知才會吃到~
3. 冷藏保存(最佳) 最適溫度為為攝氏-18℃
5.烹調前 30 分鐘自冷凍取出，不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰，待完全退冰後再拆開包裝烹調。
微波解凍易導致海鮮內的水分流失，嚴重影響口感與甜度！
海鮮產品請「完全退冰」再做烹調，避免因過度烹調導致肉質乾柴。本產品包裝前已清洗過，拆開包裝及可直接調理，若有血水可用微濕紙巾擦拭即可

  🐟️ 日本東京喜知次(酒干赤魚) 🐟️ 

1.被日本人視為最珍貴的魚類之一，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美。冬季脂肪豐富，是最佳品嘗時節。

肉質Q彈不軟爛，有彈型，是魚肉纖維較高的品種。

2.美味不膩-適合煎烤，焦糖化的魚皮與肉質呈現迷人滋味。

3.日本喜知次一夜干又名(酒干赤魚)是加少許清酒風乾一夜而成。

4.赤魚烤熟後，擠少許檸檬汁，佐胡椒鹽品嘗，肉質果然細膩紮實，帶著油脂但一點也不膩，鹹甘透著鮮美滋味。東京都直送，人氣限量組口味獨特，配酒也下飯。

🐟 北海道生食級干貝 🐟 

來自北海道純淨海域的肥美珍饌  ,通過北海道海協認證，只有最高品質，為珍貴的海味上品。

口感細緻飽滿、透露出自然的濃郁鮮甜；香煎後鮮嫩多汁，滑嫩彈牙的口感，絲絲入扣的珍味，讓人難以忘懷。

來自日本北海道原產地，生食等級，富含蛋白質、維生素B2、鈣、磷、鐵、牛磺酸等多種營養成分。

調理建議：請解凍後加熱食用。

 🥩 日本黑毛和牛燒烤片 / 和牛沙朗牛排片🥩 

1. 我們從九州各個縣裡，選出了最受人注目的人氣品牌和牛。歡迎來品嚐看看這入口即化又美味的牛肉。縣内產的稻草為主食，正因為是使用這種優質飼料所飼育而成，因此肉質柔軟，越咀嚼越多汁，在口中能品嚐到濃厚的美味肉汁是大家對它的評語。火烤過後只抹上鹽（岩鹽）享用，吃起來就像油花最多且柔軟的上等鮪魚一樣，或是炙燒搭配芥末醬油一起享用也非常美味。薄切涮涮鍋或壽喜燒都非常推薦。非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是九州黑和牛的特色。

2.必知！料理牛排的事前準備

 退 冰 ：退冰是最重要的一個環節，冰冷冷的牛排很難讓熱度滲透到內部，因此無論選擇哪一種烹調法，一定要先將牛排從冰箱取出，靜置約1小時退冰達到室溫。若是冷凍牛排，前一天就要先移至冷藏解凍。
預熱：預熱也是烹煮牛排非常重要的一環！事先加熱你的煎鍋、烤網或烤箱，尤其是平底鍋必須燒熱至冒煙、烤網要徹底燒紅，才能讓牛排的表層煎烤地焦香又酥脆，並且漂亮地上色。

 大 重 點 ：
和牛排本身就有很多的油脂所以不需要放油就可以直接下鍋，煎出的牛排以三分熟至五分熟為最適熟度，可以吃到酥脆的外層，切開後內部依然柔嫩又多汁！不過七分熟以上的牛排就不適合以平底鍋油煎，因為在高溫加熱過久的狀況下，外層可能會太熟甚至燒焦，內部卻尚未達到你希望的熟度。
和牛涮燒肉片，如果是用煎的正反兩面不需要1分鐘就可以起鍋。

 靜 置 再 享 用 ：
無論你想用哪一種方式料理牛排，一定要謹記烹飪完成後「靜置」牛排的原則！牛排起鍋、出爐後，千萬不要急著吃、急著切，先放在盤子上約 5 分鐘，才能吃到多汁的牛排喔！

 🐟️福岡紅豆鯛魚燒🐟️ 

1.紅豆鯛魚燒是使用北海道所產的紅豆，這種鯛魚燒的燒烤時間需要30分鐘以上，再用急速冷凍的方式把它冰起來，將它原汁原味全部鎖在裡面，外皮酥脆、內裏鬆軟，好好吃！

2.想要吃裝滿甜甜豆餡、道地外皮酥脆、內裡鬆軟的鯛魚燒，不用跑到日本鯛魚燒吃唷~

《料理方式》：退冰就可以直接吃喔！喜歡吃熱的，可以放進電鍋、烤箱、微波爐加熱。

 商品Q&A 

Q : 訂購以後商品如何運送？
A : 我們的日本和牛組使用黑貓宅急便冷凍運送到府，你可以選擇貨到付款你也可以選擇線上刷卡。
Q: 收到商品有損壞該怎麼辦？
A: 當商品送達到府，請立即檢視商品，若商品內容物有誤、有缺失，或在物流運送過程中嚴重受損情況，請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍，並出示損傷狀況照片或影片，因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理，我們將協助您排除疑惑並處理問題；逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。
Q : 有發票寄送有含運費嗎？
A : 我們的所有商品都會開立統一發票，農漁生鮮產品是屬於免稅的統一發票，我們的商品皆包含了運費。

※ 購買須知：

 1.天然農漁產品/水果，在自然環境中生長，還請您多多包涵、煩請理解後再行購買。
2.當商品送達到府，請立即檢視商品，若商品內容物有誤、有缺失，或在物流運送過程中嚴重受損情況，請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍，並出示損傷狀況照片或影片，因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理，我們將協助您排除疑惑並處理問題；逾期或未立即妥善保存恕不受理。
3.食品為消耗性商品，屬性特殊且有保存期限問題，若您接收後，因個人因素失溫或保存不良導致變質，或拆封食用過，恕無法退換貨。
4.天然農產品/水果/生鮮類商品，具備消保法第19條所定之合理例外情事『保存期限較短商品』，不適用於網路購物『7天猶豫期』，購買後不得於解除契約根據消保法規，不適用於7天內鑑賞期退貨，更不得以個人主觀認知差距，例如個人口感、顏色、大小、香氣、好不好吃、喜不喜歡等理由退貨。
5.每批到貨包裝、大小可能會有些差異，依實際到貨狀況出貨，商品受季節、產地及品質等因素，每日供貨量不定。
6. 收到產品後請立即放入 -18℃ 冷凍保存。
7. 本產品為真空包裝、牛肉因為是天然商品、有時候在運送過程當中有牛肉會不小心劃破真空，但不影響牛肉的品質。 

明太子秋刀魚320G(5尾) *1盒
日本鰹魚半敲燒300G*1盒
日本東京喜知次*1盒
北海道生食等級干貝*1包
日本和牛沙朗牛排片（100克）*1包
日本黑毛和牛燒烤片（100克）*3盒
日本福岡鯛魚燒-紅豆或卡士達（10隻）

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