王小二深海野生挪威花斑狼魚菲力

每包(200-250克)/每組12包
嚴選優質野生花斑狼魚,無刺且肉質鮮嫩、魚皮Q彈,有著類似鱈魚的口感,高級餐廳才能吃到的菲力魚排料理,在家也能具有最高級的享受~!
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商品介紹

 

  🐟 王 小 二 深 海 野 生 挪 威 花 斑 狼 魚 菲 力 🐟  

1. 花斑狼魚是在挪威捕撈上船即急速冷凍進口來台然後在台灣在做分包裝,完整保留營養與鮮美滋味。
2. 花斑狼魚,無刺且肉質鮮嫩、魚皮Q彈,有著類似鱈魚的口感,外皮吃起來有一點像石斑魚富含膠質。
3. 花斑狼魚為北歐高級餐廳才能吃到的菲力魚排料理,現在在家也能具有最高級的享受。適合乾煎、燒烤。
4.冷藏保存(最佳) 最適溫度為為攝氏-18℃
5.本產品為真空包裝,烹調前 30 分鐘自冷凍取出,不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰,待完全退冰後再拆開包裝烹調。
微波解凍易導致海鮮內的水分流失,嚴重影響口感與甜度!
海鮮產品請「完全退冰」再做烹調,避免因過度烹調導致肉質乾柴。本產品包裝前已清洗過,拆開包裝及可直接調理,若有血水可用微濕紙巾擦拭即可。

 

 商品Q&A 

Q : 訂購以後商品如何運送?

A : 我們的魚貨使用黑貓宅急便冷凍運送到府,您可以選擇貨到付款,也可以選擇線上刷卡。

Q : 收到商品有損壞該怎麼辦?

A : 當商品送達到府,請立即檢視商品,若商品內容物有誤、有缺失,或在物流運送過程中嚴

受損情況,請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍,並出示損傷狀況照

片或影片,因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理,我們將協助您排除疑惑並

處理問題;逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。

Q : 有發票寄送有含運費嗎?

A : 我們的所有商品都會開立統一發票,農漁產品產品是屬於免稅的統一發票,我們的商品皆包含了運費。

Q : 這些全部都是挪威進口的嗎?

A : 商品全部都是挪威進口在台灣做包裝。

Q : 這個魚是加工品嗎?
A : 不是,花斑狼魚是在挪威捕撈上船即急速冷凍,完整保留營養與鮮美滋味。

Q : 保存時間?

A : 可冷凍保存約1年,需冷凍攝氏-18℃(退冰冷藏可放5天)

Q : 深海野生挪威花斑狼魚菲力會有很重的魚腥味嗎?

A :  花斑狼魚是深海野生魚種鮮少魚腥味。

Q : 這個商品是不是完全都沒有刺?

A : 花斑狼魚為清肉無刺,但魚貨屬於天然商品食用時難請小心留意。

Q: 花斑狼魚是甚麼魚是台灣的嗎?

A : 花斑狼魚全名大西洋狼魚(Anarhichas lupus)是狼魚屬的一種魚類,生活在北大西洋海域狼魚是一種深海魚,主要生產在北歐挪威因為他們體型很大,所以游泳速度很慢,只能躲在海底一些岩石洞中或者珊瑚礁做掩護,來進食捕食的工作各種魚蝦蟹吃之,軟體動物吃之、腹足綱動物吃之,甚至是海膽、海星也能嚼碎了吞進肚子裡。狼魚肉質鮮嫩細膩,是餐桌上難得的佳肴,魚頭上的肉彈滑爽口,膠原蛋白豐富。

Q : 相信很多人在買海鮮的時候,不管是在那裡購買又或者跟誰購買,

都一定會遇到包冰的問題,不管是包多或包少的冰,知道為什麼要有,有包冰嗎?
A : 任何漁獲在遠洋漁船於海上作業時,所捕撈的不管是魚、蝦、蟹、貝類、軟足類、等等海鮮商品,只要離開水...就會死亡,為了保持與貨的新鮮度解決這個問題,會先將捕撈的魚獲過水清洗後送入船上的零下20度以下的急速冷凍冰庫,保持新鮮度。這個就是包冰是維持產品的新鮮度,而包冰目的在「防止油脂氧化」及「避免水分蒸發」,使海鮮可以延長保質新鮮度,不至於在短時間內產生氧化變質。包冰率問題,因各類產品不同,現行法規並無強制規範。我們的包冰率都在10%以內。所以如果有的人告訴你他買冷凍遠洋漁船的魚貨完全都沒有包冰那其實就是他已經退過冰了。

 

 

規格說明

每包(200-250克)/每組12包

 

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