王小二一見鍾情米(宮城產)10KG_一包2.5KG,共4包

『一見鍾情米』傳說只要吃了一口,就會唇齒流香,讓人久久不能忘懷而得名。
來自宮城縣最具代表的米種,一見鍾情米~王小二幫您從日本引進來台拉~ 具有光澤的米粒,富含維生素與礦物質的優良米種。
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商品介紹

來自宮城縣最具代表的米種,一見鍾情米~王小二幫您從日本引進來台拉~ 具有光澤的米粒,富含維生素與礦物質的優良米種。

 

『一見鍾情米』傳說只要吃了一口,就會唇齒流香,讓人久久不能忘懷而得名。

 

宮城米的美味秘訣

自然|清潔的氣候和肥沃的土地

宮城縣的水稻生長季節和開花季節存在溫差,白天陽光充足,晚上涼爽。

這是水稻促進健康生長的良好條件,因為它消耗量少,抑制了病蟲害的爆發。

同時,在東北的夏天,由於“山瀨”的影響,存在著冷害的危險。

但是,抗寒水稻的開發和育種栽培管理技術的進步取得了成功,

利用堆肥改善土壤肥力和土壤質量的活動也開始活躍起來,對穩定生產非常有用。

 

熱情|能全身心投入的大米匠人的氣質

江戶時代在仙台平原成功種植水稻的宮城縣水稻種植者,

在昭和時代開發並培育了笹錦和一穗稷等口感優良的水稻。

繼承前輩們投身水稻種植的熱情和不懈努力,

對每一株稻穀、每一粒稻米有著無盡的熱情,

不滿足於現狀,以求知若渴的精神,

 

組織|穩定生產,高品質好味道大米生產計劃

為了穩定生產宮城大米,生產品質優良、口感好的大米,每天都在做以下努力。

我們將繼續種植深受消費者信賴的宮城大米。

繼續做出美味的大米“誠實”和“全心全意”不失任何努力。

 

王小二溫馨小貼士:

  1. 洗米:烹煮前快速用水沖洗2~3次,直到混濁的洗米水漸變清澈。
  2. 浸米:白米是熟成乾燥的米糧,烹煮前讓米粒從表面到米心都充飽水分後再煮,可提高米粒含水量,增加米飯甘甜跟黏稠口感;夏天約浸泡30分鐘,冬天約浸泡1小時。
  3. 加水:浸泡完,將水瀝乾,重新加水,1杯米對1.1~1.2杯的水,依個人喜好口感做調整;浸泡超過30分鐘的話,可稍降至1比1。
  4. 燜飯:當電鍋跳起時,切勿心急,讓它在電鍋裡,利用鍋內的餘溫使米飯充分膨脹,水氣均勻分布,讓米心更透。
  5. 鬆飯:請溫柔對待,不要過度用力鬆飯,鬆飯動作主要是要讓米粒有充分的伸展空間,揮散多餘的水分。
  6. 剩飯:吃不完的米飯,可用保鮮膜依每次食用的飯量包好,放置冷凍庫保存,約可放置1個月;下次食用前,直接取出不用退冰,以微波爐加熱即可食用。
  7. 儲藏:請放置冷涼陰暗處或冷藏。

 

規格說明

商品規格 : 一包2.5KG,共4包

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