王小二鄂霍次克海藍鑽龍班

 🐟 鄂 霍 次 克 海 藍 鑽 龍 班  🐟 

1.鄂霍次克海藍鑽龍斑(這是全世界最高檔的白肉魚種之一，野生藍鑽龍班又名魚中之王，分布於北太平洋，日本至加州海域，棲息於深度為0-680公尺的底層的岩石水域，為深海魚類。

因捕撈不易，並非每年都捕撈得到，為非常稀有之魚種。身體約40%為脂肪，油脂豐富，肉質鮮美，在日本被視為高級食用魚，因體型龐大有著魚中之王的稱號，肉質香甜、魚皮Q彈、口感紮實，入口即化，像圓鱈一樣綿密卻沒有腥味，在魚類中為高等珍貴食材！

2.全身無細刺。野生捕撈，高級品種，口感油脂飽滿，肉質雪花般綿密，軟嫩似圓鱈(犬牙南極魚)，味道鮮甜清淡無腥味。!!!!!

3.請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存。

4.烹調前 30 分鐘自冷凍取出，不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰，待完全退冰後再拆開包裝烹調。

【建議烹調方式】：適合多種料理方法，清蒸、香煎、鹽烤、煮湯。水燒開後將龍斑切片放入蒸籠，三分鐘後取出，將盤中魚湯倒掉，加鹽、蔥絲和些許極細火腿絲，然後再放入蒸籠繼續蒸，就可以突出魚王的風味，是饕客腦海中難以忘懷的高級美食！

微波解凍易導致海鮮內的水分流失，嚴重影響口感與甜度！

海鮮產品請「完全退冰」再做烹調，避免因過度烹調導致肉質乾柴。本產品包裝前已清洗過，拆開包裝及可直接調理，若有血水可用廚房紙巾擦拭即可。

 商品Q&A 

Q : 訂購以後商品如何運送?

A : 我們的魚貨使用黑貓宅急便冷凍運送到府，你可以選擇貨到付款你也可以選擇線上刷卡。

Q : 收到商品有損壞該怎麼辦?

A : 當商品送達到府，請立即檢視商品，若商品內容物有誤、有缺失，或在物流運送過程中嚴重受損情況，請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍，並出示損傷狀況照片或影片，因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理，我們將協助您排除疑惑並處理問題；逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。

Q : 有發票寄送有含運費嗎?

A : 我們的所有商品都會開立統一發票，農漁產品是屬於免稅的統一發票我們的商品皆包含了運費。

Q : 鄂霍次克海藍鑽龍斑是哪裡進口的嗎?

A : 鄂霍次克海-(台灣包裝)

Q : 保存時間?

A : 可冷凍保存約1年,需冷凍攝氏-18℃(退冰冷藏可放5天)

Q : 會有很重的魚腥味嗎?

A : 半點腥味也沒有。

Q : 這個商品是不是完全都沒有刺?

A : 中間有根大刺，其他無細刺，但尚須小心食用。

Q : 鄂霍次克海藍鑽龍斑是甚麼魚?

A : 鄂霍次克海藍鑽龍斑又名魚中之王是屬於石斑魚的一種，分布於鄂霍次克海北太平洋和市面上的石斑魚是屬於不同的魚種。石斑以人工養殖居多，而藍鑽龍斑以野生捕撈為主；肉質上來說，藍鑽龍斑的脂肪較石斑魚豐富，且膠質含量也較多，肉質較Q彈扎實，天然、鮮甜無腥味。不論是口感或是營養價值，藍鑽龍斑都完勝石斑魚。

※ 購買須知：

 1.天然農漁產品/水果，在自然環境中生長，還請您多多包涵、煩請理解後再行購買。

2.本產品含魚類，不適合其過敏體質者食用。

3.當商品送達到府，請立即檢視商品，若商品內容物有誤、有缺失，或在物流運送過程中嚴重受損情況，請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍，

並出示損傷狀況照片或影片，因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理，我們將協助您排除疑惑並處理問題；逾期或未立即妥善保存恕不受理。

4.食品為消耗性商品，屬性特殊且有保存期限問題，若您接收後，因個人因素失溫或保存不良導致變質，或拆封食用過，恕無法退換貨。

5.天然農產品/水果/生鮮類商品，具備消保法第19條所定之合理例外情事『保存期限較短商品』，不適用於網路購物『7天猶豫期』，購買後不得於解除契約根據消保法規，不適用於7天內鑑賞期退貨，更不得以個人主觀認知差距，例如個人口感、顏色、大小、香氣、好不好吃、喜不喜歡等理由退貨。

6.每批到貨包裝、大小可能會有些差異，依實際到貨狀況出貨，商品受季節、產地及品質等因素，每日供貨量不定。

7. 收到產品後請立即放入 -18℃ 冷凍保存。

8. 魚貨屬於天然商品食用時難免有刺請小心留意 

尺寸 : L
(每片425公克～505公克±10公克)
3公斤裝(5-7片)

🚚 低溫宅配 、貨到付款