野生大白鯧魚(每尾290~390公克)

高級食用魚,白鯧無論清蒸、油煎、紅燒都是頂級美味,肉質細緻又少刺!

每尾290~390公克(每尾真空包裝)
小組:5尾,大組10尾
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NT$3,000~NT$5,000

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商品介紹

 

 

 🐟️   王 小 二 野 生 大 白 鯧  🐟️ 

野生白鯧魚一直是台灣人心目中不可缺少的美味,又因「鯧」與「昌」同音,帶有「昌榮、昌隆、昌旺」的美意,可說是年節慶典最受歡迎的魚類;尤其一般大家所稱的「白鯧」,在臺閩地區甚至有「一尾白鯧,較好海產萬箱」的說法。身為高級食用魚,白鯧無論清蒸、油煎、紅燒都是頂級美味,肉質細緻又少刺!

 

1.本產品烹調前 30 分鐘自冷凍取出,不拆包裝直接放置於流動冷水中退冰,待完全退冰後再拆開包裝烹調。微波解凍易導致海鮮內的水分流失,嚴重影響口感與甜度!

2.海鮮產品請「完全退冰」再做烹調,避免因過度烹調導致肉質乾柴。本產品包裝前已清洗過,拆開包裝及可直接調理,若有血水可用微濕紙巾擦拭即可。

3.冷藏保存(最佳) 最適溫度為為攝氏-18℃

 

 商品Q&A 

Q : 訂購以後商品如何運送?

A : 我們的白鯧魚使用黑貓宅急便冷凍運送到府,您可以選擇貨到付款,也可以選擇線上刷卡。

Q : 收到商品有損壞該怎麼辦?

A : 當商品送達到府,請立即檢視商品,若商品內容物有誤、有缺失,或在物流運送過程中嚴重受損情況,請於收到商品後6小時內向客服反應並且將商品先至於冰箱冷凍,並出示損傷狀況照片或影片,因超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理,我們將協助您排除疑惑並處理問題;逾期或未立即妥善保存恕不受理。我們將協助您排除疑惑並處理問題做退換貨。

Q : 有發票寄送有含運費嗎?

A : 我們的所有商品都會開立統一發票,農漁產品產品是屬於免稅的統一發票,我們的商品皆包含了運費。

Q : 這些全部都是進口的嗎?

A : 台灣近海野生白鯧魚非常的少我們特別跟遠洋漁船合作在遠洋捕撈上船即急速冷凍進口來台然後在台灣在做分包裝,完整保留營養與鮮美滋味。

Q : 保存時間?

A : 可冷凍保存約1年,,需冷凍攝氏-18℃(退冰冷藏可放5天)

Q : 會有很重的魚腥味嗎?

A :  肉嫩而白,口感細緻緊實肥美,刺又少鮮少魚腥味。

Q : 這個商品是不是完全都沒有刺?

A : 我們的 白鯧(去鱗丶去鰓丶去肚)三去少刺。

Q : 相信很多人在買海鮮的時候,不管是在那裡購買又或者跟誰購買,

都一定會遇到包冰的問題,不管是包多或包少的冰,知道為什麼要有,有包冰嗎?
A : 任何漁獲在遠洋漁船於海上作業時,所捕撈的不管是魚、蝦、蟹、貝類、軟足類、等等海鮮商品,只要離開水...就會死亡,為了保持魚貨的新鮮度解決這個問題,會先將捕撈的魚獲過水清洗後送入船上的零下20度以下的急速冷凍冰庫,保持新鮮度。這個就是包冰是維持產品的新鮮度,而包冰目的在「防止油脂氧化」及「避免水分蒸發」,使海鮮可以延長保質新鮮度,不至於在短時間內產生氧化變質。包冰率問題,因各類產品不同,現行法規並無強制規範。我們的包冰率都在10%以內。所以如果有的人告訴你他買冷凍遠洋漁船的魚貨完全都沒有包冰那其實就是他已經退過冰了。

 

規格說明

每尾290~390克(±20g)

小組5尾 / 大組10尾

運送方式

 

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